本坊酒造 マルスウイスキー

本坊酒造　マルスウイスキー

2016年08月07日

長野県にある信州マルス蒸留所で作られる。

1872年創業の、本格焼酎を主に生産するメーカー。
ニッカの創業者、竹鶴さんの摂津酒造時代の上司だった岩井喜一郎が本坊の顧問として蒸留所の建設を手掛けた。
蒸留所内の２基のポットスチルは『竹鶴ノート』ご参考になったとか。
信州マルス蒸留所の敷地内には、長野県地ビール第一号の南信州ビール、駒ヶ岳蒸留所が稼働。

ビールの他、マルスワイン、焼酎、梅酒、ブランデー、甘味果実酒、リキュール、スピッツ、味醂など、

様々な製品を作っている。

写真のウイスキーは、左から
●マルス　火樽　バーン・ザ・バレル BURN THE BARREL（3800本限定）
バーボンを熟成させるための強く内側を焦がした新樽でブレンド後に後熟させたウイスキー。
●シングルモルト駒ヶ岳　Nature of Shinshu 竜胆 （8200本限定）
2012年蒸留の原酒に20年以上熟成させたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキー。
●マルス　モルテージ　越百 ~Malt Selection~
タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングしたブレンデッドモルトウイスキー。
●マルスウイスキー　３＆７
ホワイトオークの樽香を感じるモルト原酒とグレーンをブレンドしたウイスキー。
●信州限定マルスウイスキー軽井沢倶楽部
タカギ酒店さんのプライベートブランド。モルトの華やかな香りが特徴のブレンデッドウイスキー。
●TWIN ALPS
樽香をきかせたウッディな香りしっかりとしたコクのある味わいが特徴のブレンデッドウイスキー。
●信州限定マルスウイスキー信州
これまた信州限定販売。爽快な味わいと、モルトの華やかな香りが特徴のブレンデッドウイスキー。
●岩井トラディション
マルス生みの親「岩井喜一郎」氏の名を冠したウイスキー。複雑で心地良い香りと味わい。