雰囲気のある一人飲み、女子会にも最適の銀座、新橋の人気店はBar Entrust

一つは広島県廿日市市にあります中国醸造。
日本酒、焼酎、リキュールが主。…
天然の貯蔵庫「トンネル樫樽」で熟成させた広島の戸河内ウイスキー。
戸河内貯蔵庫：西中国山地の中央に位置し、国の特別名勝に指定されている「三段峡」に程近い安芸太田町戸河内に

全長387ｍの鉄道用試掘トンネルが残りました。トンネル内部の温度は年間を通して約15度。このトンネルの樫樽で

熟成させたウイスキー原酒が、樫樽の香りを纏った「戸河内ウイスキー」になります。また、廿日市本社にある貯蔵庫は

もう少し高めの温度で。この２つの貯蔵庫を使い分け、温度管理に気をつけて熟成しています。
構成原酒は海外名門蒸留所のピートの効いた樽原酒と地ウィスキーのモルト&グレーンのようです。
既に海外にも輸出され始め、海外マニアの間では話題になっているそうで、過去には18年ヴィンテージも発売され

既に完売となっております。
噂だと、眠っていた輸入原酒を地元の若手バーテンダーがテイスティング後ブレンドし商品化したという話もあります。
地元魂が熟成したウイスキーには間違いなさそうなので今後の動向も気になる、謎の多い期待のウイスキー。
●戸河内ウイスキー
特徴の異なるグレーンウイスキー（柔らかな甘みをもつ原酒、ミネラルや穀物感豊かな原酒）と適度なピート香と

バニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンド。
●戸河内ウイスキー8年 （限定品）
100年近く培った焼酎の技術を活かし戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな柑橘系の

香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンド。