雰囲気のある一人飲み、女子会にも最適の銀座、新橋の人気店はBar Entrust

2013年、136年ぶりにスコットランド本土最北のサーソーの町に創業（復活？）したウルフバーン蒸留所。

同蒸留所は今はやりのマイクロディスティラリーで、本土に所在する蒸留所としてはプルトニーを抜いて、

もっとも北に位置する蒸留所となっている。
創業より3年経ち、ようやく記念すべき最初のウイスキー。
無論、中身は3年熟成ですので、若さや複雑味の無さは致し方ないところですが、それでも青りんごを思わせる

フレーバーやナッティなテクスチャなどは、今後の成長を大いに感じさせられます。