楽しくスタッフが働いている人気のお店、銀座新橋で選ぶなら女子会も一人飲みも最適のBar Entrust

1950年に発売以来、サントリーのメインストリームとして売られ続けています。 その形状から、ダルマという愛称もあります。テレビCMも長らく行われていて、 「人間みな兄弟(夜が来る)」は、４０年近くCMのBGMとして愛され続けました。 CMにおいては、多くの名優、開高健などの作家も出演するなど、長らく力を入れ続けた銘柄です。 現在のブレンドは2008年に改められ、昔ながらの味に回帰しつつ、アルコール度数を43度に上げています。 かつては高嶺の花だったオールドも、酒税の改正などを経て、2000円でおつりが来る手頃なお酒になりました。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

サントリー社の前身である、寿屋時代の1937年に発売され、専用ガラス瓶の独特な亀甲模様と角ばった形が 特徴で、角型あるいは角ばった瓶であることから「角瓶」「角」と通称され、のちに正式な製品名として 「角瓶」の名が採用された。2016年現在も販売の続く、ジャパニーズウイスキーの長寿製品である。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

1923年、日本初のウイスキーづくりを開始した鳥井信治郎が、国産ウイスキー第1号として 1929（昭和4）年に発売。当初のブランドネームは「サントリーウイスキー」のみでしたが、 白いラベルから「白札」と呼ばれるようになり、戦後はウイスキー通に愛され、通称「シロ」で 親しまれてきました。このため、1964年より現在の「ホワイト」に改称。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

醸造酒の歴史は古いウェールズですが、蒸留酒は醸造酒より後という事しか解っていません。記録に残っている中で ウェールズにおける最初の蒸留酒の製造は356年まで遡ります。とはいってもこの件はウイスキーとは結びつけがたく、 ウイスキーの定義に合う蒸留酒は、中世において既に製造されて続けていたという記録しか残っておりません。 しかし、19世紀に入ると禁酒運動が活発化しウェルシュウイスキーの生産も減少傾向となり、19世紀の終わりには ウェルシュウイスキーの新酒が作られなくなってしまいました。その後、蒸留を行ったウイスキーの原酒が作られたという 記録は1887年で完全に途絶え、2000年のペンダーリン蒸留所設立までウェールズウイスキーは沈黙を守り続けました。 ここで改めてニューポットが生産を開始し、2004年にウェールズウイスキーが復活。その後現在もなお、幻のウイスキー としてペンダーリンが唯一生産しています。現在世界で唯一ウェルシュウイスキーを製造しているペンダーリン蒸留所からは、 バーボンの熟成に使用した樽で熟成した後に仕上げの熟成をマディラワイン樽で行う物と、シェリー酒の熟成に 使用した樽で熟成する物があり、どちらも非常に人気となっています。また、スコッチウイスキーにも使用していない、 アイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい形のユニークな蒸留器として開発された単式と連続式を合わせた 蒸留器です。天然のハーブによるフィルター濾過を行うため、ハーブの香りが残る芳醇なコクと、樽の香りが染み込んだ 飲み口の柔らかいウイスキーがウェルシュウイスキーの特徴で、現在でもウェルシュウイスキーらしい特徴はそのままに 復活を遂げています。同じイギリス生まれのスコッチウイスキーと比べるとスモーキーさが無くなり、キリッと辛口の 味わいが飲みやすいので、初心者にも試してもらいたい一級品です。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

諸説あるカナディアンウイスキーの起源で最も多いのは1769年であるとされる説です。1668年に ウイスキー輸入量の削減を目的として蒸留可能な醸造所が設立されたため、カナダで蒸留が始まった事を カナディアンウイスキーの起源とするのであれば妥当です。18世紀の後半になると、カナダでは穀物が 過剰生産となってしまったため、多くの製粉所が蒸留酒の製造を開始し、生産されたウイスキーはアメリカに 輸出されました。しかしその出来映えは非常に劣悪で、粗悪品として「one day whiskey」と呼ばれる程の品。 蒸留したウイスキーを熟成させずそのまま出荷するような物だったと言われています。現在のカナディアンウイスキーの 特徴は19世紀の終わり頃に確立したとされていて、ライ麦主体のウイスキーから、トウモロコシ等も使用されるように 変化していき、蒸留過程においても、連続式蒸留機が使われるようになって行ったのがこの頃です。カナディアンウイスキーの 主流はブレンデッドウイスキーと呼ばれる種類で、ライ麦を主な原料にして連続蒸留式にて蒸留されたフレーバリング ウイスキーと、トウモロコシを主な原料にして連続蒸留式にて蒸留されたベースウイスキーの二種類を、ブレンドし再貯蔵して 最低でも合計3年間以上の熟成期間を経たものとなっています。大変個性的な香りのフレーバリングウイスキーは全体の 5%程度が使用され、ライトな飲み口のベースウイスキーが大半をしめているため、飲みやすいのが特徴です。スムーズで 軽い口当たりに、個性的で深いライ麦の香りが素晴らしいウイスキーで、日本食にも合いやすい優しさがカナディアン ウイスキーの非常に魅力的な部分です。数あるウイスキーの産地の中でも、ウイスキー初心者に最もおすすめ出来るのが、 カナダで生まれたカナディアンウイスキーと言う事が出来るでしょう。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF