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健康と美容に良いカクテル（その1）❕❕
当店では、健康と美容に特化した珍しいフルーツを数種類ご用意しております。 その希少なフルーツをふんだんに使用したフレッシュフルーツカクテルをご紹介したいと思います。 今回のフルーツは“シーベリー”です。 知っている人はいるでしょうか？ シーベリーは、２億年以上も前から存在したといわれ、最も古い歴史を持つ植物の一つです。原産地は中国からヨーロッパ。 中国ではサジー、ロシアではオビルピーハと呼ばれ、それらを総称して日本ではシーベリーと呼びます。 その類まれな成分により旧ソ連時代には国家秘密として扱われ、宇宙飛行士の食事や紫外線からの保護クリームとして 利用されていました。旧ソ連崩壊後にようやく西側諸国にも知れ渡った果実です。 近年では2009年のノーベル賞受賞会の晩餐会で食されるなど、世界中から注目を集め始めたシーベリーですが、 気候、土壌などの面で日本での栽培は難しいとされてきました。試行錯誤の末、国内栽培に成功した土地は、 北海道むかわ町にありますフォレスト・ベリー農園で、この“奇跡の果実”を国内で栽培できないものかと試行錯誤を繰り返し、 ついにその実を結ぶことに成功したのです。 他に先駆けた国産シーベリー。 ぜひ、この素晴らしい“奇跡の果実”を使用しましたカクテルをお召し上がりいただけたらと思います。 ※シーベリーの効果 無農薬で安心・安全にこだわった国産のシーベリーは、安心安全は勿論のこと、驚くほどの高栄養価と機能性を併せ持つ果実。酸化しにくい天然のビタミンA・C・Eと、加齢と共に減少する皮膚の脂肪酸を補う役目を果たす特殊な油脂であるオメガ７を豊富に含んでいます。亜鉛、鉄分、アミノ酸などその他２００種以上の栄養素と共に体の内側から優しく浸透し、お肌を美しく、体を若々しく保ちます。 ３種のビタミンを同一果実に多量に含むのは“シーベリー”だけです。 ビタミンＡ・・・目や皮膚の健康維持 ビタミンＣ・・・美肌と美白効果 ビタミンＥ・・・冷え性改善と不妊症に効果 アミノ酸が黒酢に匹敵 ビタミンＣがブルーベリーの10倍 不飽和脂肪酸がブルーベリーの25倍 ビタミンAがレモンの56倍 亜鉛Znがブルーベリーの7倍 鉄分Feがプルーンの27倍 ビタミンEが苺の12倍 Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF
飲食店でしか飲めないプレミアムビール❕❕
当店では、国産のプレミアムビール『GARGERY23』をご用意しております。 Wheart,Black,Xaleの三種類をお選びいただけます。 このGARGERYビールは、飲食店でしか味わうことの出来ない国産のプレミアムビールです。 株式会社ビアスタイル21が飲食店限定で、品質・味覚・サービスにこだわり展開するオリジナルビールで、 2002年に誕生し、以来一環して飲食店だけにしか置いてません。… 醸造所からお店に直接冷蔵便で届けられ、小売店の在庫になることや店頭に並ぶことは一切ありません。 ◎Wheat（ウィート） 壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。 その時々の香味を楽しんでいただく…そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味です。壜内熟成ビールとすることで、 酸化劣化したものではない、その時々の最良のコンディションのビールを飲んでいただけると考えています。 ヴァイツェン酵母由来のフルーティーで独特なフェノール香が大きな特徴です。ホップは、ドイツ産ノーザンブルワー種を単独で使用。 シンプルでさわやかな苦味を実現しています。ヴァイツェンタイプのビールですが、小麦モルトの使用比率を低くして、 より飲みやすくする工夫をしてあります。 原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ 製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り） ◎Black（ブラック） は壜内熟成タイプのスタウト。4番目にリリースしたこのビールはGARGERYの原点回帰。フラッグシップ商品の 「GARGERY STOUT」と同じ、スタウト・タイプとしました。中身は樽詰ビールであるGARGERY STOUTとは異なり、 長期熟成を前提とした新たなレシピで創り上げました。 GARGERY23 Wheatと同じく、壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と 時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。その時々の香味を楽しんでいただく。。。 そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味だと考えています。 原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ 製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り） ◎Xale（エックスエール） ドライホッピングの技法を使ったエールタイプのビールです。スタウト並みに配合した通常使用のホップに加え、 ドライホッピングされたヘルスブルッカー種ホップの圧倒的な存在感が大きな特徴です。 GARGERY23 Wheat, BLACKと同じく、壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と 時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。その時々の香味を楽しんでいただく。。。 そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味だと考えています。 原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ 製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り） ◎リュトングラス 古代から使われてきた杯の原型「リュトン」 GARGERYは杯の原型であるリュトン（角杯）で味わって頂きたい。 「ガージェリー・リュトン」は「GARGERY」の為に特別にデザインされたオリジナルグラスです。 一つひとつ、ガラス職人が丁寧に仕上げたリュトンに注がれたGARGERYは、美しく、香り豊かです。 Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL 03-6264-5244…
