素敵なお店、銀座新橋のお店女子会も一人飲みもできるBar Entrustの楽しいブログはこちら

最近、再びジャパニーズウイスキーブームがきていますが、日本にはサントリーやニッカ以外にウイスキーを 製造している会社や酒造がたくさんあるのはご存知でしょうか？ 例えば、キリンや本坊酒造、最近話題になっていますベンチャーウイスキーのイチローズモルト。 既に閉鎖してしまったメルシャンの軽井沢蒸留所や、東亜酒造の羽生蒸留所は世界的にも評価されています。 今年から蒸留を開始した北海道の厚岸蒸留所や、今現在、静岡でガイアフローという会社が蒸留所を建設しています。 地ウイスキーも含め、それ以外にもたくさんのジャパニーズウイスキーが日本で作られています。 これらの会社や酒造は、日本酒や焼酎、ワインやスピリッツを主に作っています。     当店では、そうした様々な日本の素晴らしいウイスキーを皆様に知っていただきたく およそ80種類（15の会社や酒造）のジャパニーズウイスキーを提供しております。 中には、限定品や、終売になったもの、閉鎖蒸留所のウイスキーもご用意しております。   世界５大ウイスキーであるジャパニーズウイスキーをぜひご堪能ください。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

当店は、銀座では珍しく月曜～土曜まで朝の６時まで営業しております。 終電を逃した方、始発待ちの方、飲み足りない方、眠い方(笑)、ぜひ当店へお越しください。 営業時間は、覚えやすい『１８：００～翌６：００』となっております。   日曜・祝日は、基本お休みを頂いておりますが、８～１２名の貸切でしたら事前予約で営業致します。 もちろん、平日の貸切パーティも受け付けております。 ただし、厨房設備が乏しいため、フードは持ち込みor出前をお願いしております。 貸切の際のフードの持ち込みに関しては、持ち込み料金はいただきません。 ぜひ、女子会や飲み会でご利用頂けたらと思います。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

Barに必要なのは、おいしいお酒、雰囲気の良さ、はもちろんですが、その雰囲気づくりに“音響”は欠かせない存在だと思っています。 以前、あるお客様から「あの店は、お酒もおいしく、店の内装も雰囲気も素敵、バーテンダーも良い。それなのに音響だけが悪い。 曲は有線で、スピーカーも悪い。実にもったいないなぁ。」という話を聞きました。 お客様の大半は、かすかに聞こえるBGMにしかすぎないのかもしれませんが、本物の“音”をBarという空間で一度聞いてしまったのなら、 きっと普通に聞こえてくるBGMに物足りなさを感じると思います。   私は、以前Jazz Barで働いてたこともあり、そこで得た知識を基に当店の音響設備を揃えました。 また、曲もおよそ5000曲ご用意しておりますので、ある程度のリクエストにも対応できると思います。   アンプは、テクノクラフト オーディオデザインのピュア-デュアルモノーラル真空管プリメインアンプ 「MODEL57」を使用。この会社の山崎恵介さんが、一人で研究を重ね、一つ一つの機器を およそ一ヶ月かけて創り上げています。ライブを本当に良く聴きに行き、その生音を録音して、 目の前で鳴る音というものを身体で体感しながら、これらの製品制作へと繋げているのです。 だから“より自然な感じの音”、ではなく“自然な音”に感じるアンプとなっています。   CDプレーヤーは、メカニズム、デジタル回路、アナログ回路のすべてを刷新し、ディスク再生能力を極限まで引き上げた DENON SACDプレーヤー「DCD-2500NE」を使用。 スピーカーはJBLのスタジオモニターシリーズで、30cm 3ウェイ コントロールモニター「4312E」を使用。 70年代初期に登場したModel 4310の最新進化形で、今では少なくなった30cm（12インチ）ウーハーを搭載。 ぜひ、当店でグラスを片手に極上のサウンドを聞きながら酔いしれてみてはいかがですか？   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

このようなお客様に、また、このようなシーンで当店は気軽にお越しいただける空間になっております。 銀座にあるバーは、敷居が高い、女性は入りづらい、アルコールが飲めない。。。など 様々な理由で、Barに行きたくても行けない方々がたくさんいると思いますが そういったお客様にこそ当店を利用していただきたいのです。   敷居が高い。。。気さくな店主なので大丈夫です(笑) 女性がBarに行って良いのか。。。最近は女性のお客様も増えてますし、一人で来られる女性もいらっしゃいます。 アルコールが飲めない。。。ノンアルコールカクテルを数十種類ご用意しております。ぜひBarの空間で雰囲気に酔いしれて下さい。 値段が高い、気になる。。。お客様のご予算に合わせてお酒を提供させていただいております。 Barに行ったことがない。。。Barでの飲み方、ふるまい方などアドバイスいたします。   バーの扉、入り口はまるでよそ者を拒むように重苦しく入りづらい雰囲気をかもしだしている。 また、バーはあまりメインストリートに面したところになく、地下にあることが多い。 これは何故か？あくまで、バーは隠れ家的存在なのと癒しの場だからである。 バーは、癒されにくるのにうるさくいろんな人が簡単に出入りしては落ち着かない。 そこで、扉が重要になるのです。いかにも入りにくい造り・・・それは逆に捉えると、常連さんしか入って来れない。 常連さんが安心して飲める時間を約束しているのです。それは、必然的にお客様を守ることにもつながります。 外からは入りにくいけど、一度入ったらその誰をも拒む重い扉が何とも頼もしく思えてくるでしょう。 それと、バーテンダーの服装。これも一種の魔除けになります。バーテンダーがしっかりと身なりをすることも、 訳の分からない人達が入ってこれないようなバリア。そういった雰囲気作り。つまり魔除けになるのです。 当店は地下にはありますが、地下にある利点は、酔っ払いが入ってこれないようにするためです。 人間は酔ってると階段を下りることは困難です。上ることは簡単なんですよね。這ってでも上れますから(笑)   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

2016年5月9日にBar Entrustがオープンしました。 お客様が一個人として居心地の良い“第三の居場所”としてくつろげるような店をコンセプトにしております。 “第三の居場所”というのは、都市生活者には三つの“場所”が必要だと言われていまして、 第一の場所（First Place）は「家」。第二の場所（Second Place）は「職場・学校」。 そして二つの中間地点にある場所「Third Place」を“第三の場所”としています。   Bar Entrustの由来ですが、“entrust”は「任せる・委ねる」という意味。 いつも神経を張り詰めているお客様に安心して身を委ねていただきたい．．．そんな想いからネーミングしました。 また、“en”（縁）,（円）と“trust”（信用・信頼）で、お客様とのご縁、人の和、信頼（絆）を深めていきたいと願っております。   当店は、お一人様でも気軽に立ち寄れるBarとなっております。 また、女性の方も、お一人様、女子会など気軽にお立ち寄りいただけたらと思います。   今後もblogをちょくちょく更新していきたいと思っていますので、乞うご期待❕ FacebookのページやTwitter、Amebaもありますのでフォロー＆イイね、拡散よろしくお願いします❕   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF