雰囲気のある一人飲み、女子会にも最適の銀座、新橋の人気店はBar Entrust

 

◎Wheat（ウィート）
壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。

その時々の香味を楽しんでいただく…そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味です。壜内熟成ビールとすることで、

酸化劣化したものではない、その時々の最良のコンディションのビールを飲んでいただけると考えています。
ヴァイツェン酵母由来のフルーティーで独特なフェノール香が大きな特徴です。ホップは、ドイツ産ノーザンブルワー種を単独で使用。

シンプルでさわやかな苦味を実現しています。ヴァイツェンタイプのビールですが、小麦モルトの使用比率を低くして、

より飲みやすくする工夫をしてあります。
原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ
製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り）

 

◎Black（ブラック）
は壜内熟成タイプのスタウト。4番目にリリースしたこのビールはGARGERYの原点回帰。フラッグシップ商品の

「GARGERY STOUT」と同じ、スタウト・タイプとしました。中身は樽詰ビールであるGARGERY STOUTとは異なり、

長期熟成を前提とした新たなレシピで創り上げました。
GARGERY23 Wheatと同じく、壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と

時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。その時々の香味を楽しんでいただく。。。

そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味だと考えています。
原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ
製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り）

 

◎Xale（エックスエール）
ドライホッピングの技法を使ったエールタイプのビールです。スタウト並みに配合した通常使用のホップに加え、

ドライホッピングされたヘルスブルッカー種ホップの圧倒的な存在感が大きな特徴です。
GARGERY23 Wheat, BLACKと同じく、壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と

時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。その時々の香味を楽しんでいただく。。。

そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味だと考えています。
原材料：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ
製法：上面発酵／長期壜内熟成／無濾過（生きた酵母入り）

 

◎リュトングラス
古代から使われてきた杯の原型「リュトン」
GARGERYは杯の原型であるリュトン（角杯）で味わって頂きたい。
「ガージェリー・リュトン」は「GARGERY」の為に特別にデザインされたオリジナルグラスです。

一つひとつ、ガラス職人が丁寧に仕上げたリュトンに注がれたGARGERYは、美しく、香り豊かです。