楽しくスタッフが働いている人気のお店、銀座新橋で選ぶなら女子会も一人飲みも最適のBar Entrust

ユナイティング ネイションズ40年 ～エッセンス　オブ　軽井沢～ 稀少な長期熟成ブレンデッドスコッチウイスキーに、軽井沢のエッセンスが加わった、 ウィスク・イー社のオリジナル、世界限定６７７本のボトリング。 「ユナイティング ネイションズ40年」は、珠玉の40年熟成の「ブレンデッドスコッチウイスキー」と、 世界で最も稀少で高価なシングルモルトウイスキー「軽井沢」の1970年ヴィンテージのブレンド。 このウイスキーのブレンディングと、ボトリングは、今、最も話題を集めるウイスキー「イチローズモルト」の ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所にて行われ、スコットランドと日本の原酒が、一つに結び付いて誕生した、 長期熟成の稀少なブレンデッド・ウイスキーです。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

  ピクルスや自家製レーズンバター、生チョコレート、蝦夷鹿の熟成サラミ、無添加ビーフジャーキーなどお酒の肴から 小腹がすいたら、ローストビーフやビーフシチュー、週替わりテリーヌ、デザートには熟成ヨーグルトなど 充実したバーフードをおよそ20種類ご用意しております。 お酒だけ愉しむのももちろん良いのですが、やはり”おつまみ”にもこだわっています。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

燻酒Highball   キリリとした飲み口にこだわって、50度でボトリング‼️ 薫かおる故に「燻酒」‼️ このスモーキー・フレーバーは病み付き必至‼️ クセになります‼️ 他のどこにもないその個性‼️ 尖ったハイボーラーのためのウイスキー‼️   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

お客様の昔話に耳を傾けながら、そのお客様が若い時代に飲んでいたお酒を差し出す。   お客様は、そのボトルを眺めながら過去の思い出に浸り、より一層お酒が美味しくなるみたいですね。   今の私が、30年後、40年後にどんなお酒を懐かしみ飲むのだろうか。。。   それもまた楽しみの一つですね。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

皆さんは、焼酎類に着色に関して細かい規制が設けられているのをご存知ですか？ この着色に関する規制は、国税庁から各事業者に対して酒税法の法文解釈として通達されている 「酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達」に記載されているものです。 着色に関する規制のことを色々な文献では「光量規制」と呼んでいます。 写真の『朝倉』さんは、「お客様に美味しい樽熟成麦焼酎を飲んでもらいたい」との想いから作られた“リキュール”です。 本来、熟成させ樽から取り出したばかりの麦焼酎は、えもいわぬ黄金色の美しい輝きを放ち、その馥郁とした香味は、 五感を揺さぶるほど。 しかし、現行制度上、この実りを焼酎として味わってもらうのは難しいのです。 制度上、本格焼酎は定められた吸光度（色味）で出す必要があり、その為に濾過を行う。 その際、色味のみならず豊かな香りや味がまでもが失われます。 何とか、美味しい樽熟成麦焼酎を飲んでもらいたいという想いから、悩みに悩んで、 焼酎ではなく“リキュール”というカテゴリーであれば、吸光度の縛りなく、過度な濾過が必要なないため、 熟成麦焼酎の輝き・香味そのままで製品化する事ができるのです。 鹿児島県にあります「株式会社 篠崎」さんの熱い想いの詰まった熟成麦焼酎『朝倉』さんを、どうぞご賞味ください。   Bar Entrust 住所　〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18：00～6：00 TEL　03-6264-5244 アクセス　新橋駅より徒歩5分 お休み　日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF