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2016年09月19日

ジャパニーズウイスキー ニッカ スーパーニッカ(初号スーパーニッカ復刻版)

竹鶴政孝が社長を務めていた1962年(昭和37年)に発売した「初号スーパーニッカ」の復刻版。 現存する中味をニッカが誇るブレンダーがテイスティングした上で、当時の香味を再現。 モルトの甘い香りとピートの力強さ。芳醇で豊かな熟成香。柔らかで甘い口当たりとしっかりした ビターなコク。はっきりした長いピートの余韻が特徴です。   Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18:00~6:00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

2016年09月18日

ジャパニーズウイスキー ニッカ ハイニッカ(初号ハイニッカ復刻版)

竹鶴政孝が社長を務めていた1964年(昭和39年)に発売した「初号ハイニッカ」の復刻版。 現存する中味をニッカが誇るブレンダーがテイスティングした上で、当時の香味を再現。 余市モルトの甘さとコク、ほのかなピート香。モルトウイスキーとカフェグレーンの調和による、 伸びの良い香りと味わいが特徴です。当時の香味を再現するために、「常温ろ過」をしている。   Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18:00~6:00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

2016年09月17日

ジャパニーズウイスキー ニッカ フロム・ザ・バレル

『フロム・ザ・バレル』は、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。 この再貯蔵は「マリッジ(結婚)」と呼ばれ、まさにこの間、個性の違うウイスキーは結婚したかのように深く馴染み合い、 調和の取れた美味しさが生まれます。再貯蔵された多くのウイスキーは、瓶詰め前に割り水によってアルコール分・40~45%程度に 調整されますが、『フロム・ザ・バレル』は、割り水を最小限に留め、アルコール分「51%」に設定。骨太な飲みごたえとともに、 再貯蔵(マリッジ)で生まれた濃厚にして繊細な香りと味わいのハーモニーを楽しめます。   Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18:00~6:00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

2016年09月16日

季節限定 秋のカクテル その1

夏が終わり秋が来ました。   そこで秋ならではのカクテルを作りました。 栗のカクテルです。   栗をペースト状に仕込み、 その栗のペーストとブランデー、カカオブラウンリキュール、生クリームを使用し、 カクテルを作成。 名付けて『クリキサンダー』(アレキサンダーの栗版です(笑))   味わいはモンブランケーキにブランデーをかけたような上品な大人のデザートカクテルに仕上がっています。 季節限定、杯数限定なので、どうぞ早めにお召し上がりください。     Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18:00~6:00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF

2016年09月15日

ジャパニーズウイスキー ニッカ ブラックニッカ リッチブレンド

シェリー樽で熟成を重ねたモルトウイスキーと、樽熟成したグレーンウイスキーを使用した ブレンデッドウイスキーです。甘くやわらかい樽の香りと、フルーティーで華やかな香りが広がります。 シェリー樽原酒をキーモルトとして、ニッカ独自のカフェグレーンを調和させた、スムースな口当たりと、 飲みやすさの中にもコクがしっかりと感じられる味わいが特長です。   Bar Entrust 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-23クレグラン銀座ビルB1F 営業時間 18:00~6:00 TEL 03-6264-5244 アクセス 新橋駅より徒歩5分 お休み 日曜・祝日 当店facebookはこちら http://bit.ly/29DkjPF